شهر ساحلی گوا روزگاری تحت سلطه و استعمار پرتغالی ها قرار داشت و امروزه یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در هند به شمار می رود. سواحل زیبا و نقره فام، اقامتگاه ها و تفریحات ساحلی، آشپزی و غذاهای خوشمزه هندی و… از جمله جذابیت های این شهر کوچک و توریستی هستند. در این مطلب قصد داریم بهترین رستوران های گوا را به شما معرفی کنیم که بهترین و خوشمزه ترین غذاهای هندی و بین المللی را به مشتریان ارائه می کنند. در ادامه با ما همراه باشید.
رستوران ونیت | Venite
یکی از بهترین رستوران های گوا در هتل ونیت قرار گرفته و به همین اسم هم نامیده می شود. در رستوران ونیت می توانید غذاهای سنتی و محلی گوا مثل ویندالوی سبزیجات و سوسیس پرتغالی را امتحان کنید. فضای این رستوران هم بسیار جالب و منحصر به فرد است و با چراغ هایی که داخل پوسته نارگیل روشن شده اند و از سقف آویزان هستند و بالکن باصفا و دوست داشتنی اش فضایی بسیار صمیمی و دلچسب برای غذا خوردن به وجود آورده اند. دیوارهای این رستوران با نقاشی های گرافیتی پوشیده شده اند و برخی از این نقاشی ها به زمان افتتاح رستوران در سال ۱۹۵۵ بر می گردد. اگر از حال و هوای هنری و صمیمی خوشتان می آید می توانید برای غذا خوردن به این رستوران بیایید و تجربه ای به یاد ماندنی داشته باشید.
- آدرس: Hotel Venite, 31st January Rd, Panjim, Goa
رستوران مامز کیچن | Mum’s Kitchen
رستوران مامز کیچن یا «آشپزخانه مامان» همان طور که از اسمش بر می آید رستورانی صمیمی است که انواع غذاهای سنتی را با طعم خانگی ارائه می کند. اگر می خواهید اصیل ترین طعم های آشپزی هندی را امتحان کنید رستوران مامز کیچن انتخابی ایده آل است. سوزت و شوهرش مدیریت این رستوران را بر عهده دارند و با گردآوری دستور تهیه غذاهای سنتی از کل خانواده شان منویی اصیل و خانگی به وجود آورده اند. اگرچه غذاهای گوا لزوماً گیاهی نیستند، اما بخش ویژه گیاهخوارانِ منوی این رستوران بسیار گسترده و متنوع است و غذاهای خوشمزه ای مثل بیمبلی اودامتی، نارگیل کبابی و غذاهای پر ادویه و تند و تیز هندی را به مشتریان ارائه می کند.
- آدرس: Mum’s Kitchen, 854 Martin’s Building, D.B. Street, Panjim, Goa
رستوران وِراندا | Verandah Restaurant
رستوران وِراندا در طبقه اول هتل پانجیم این گوا قرار گرفته و با دکوراسیون و فضای باصفا و دلباز و غذاهای خوشمزه ای که دارد به یکی از بهترین رستوران های گوا تبدیل شده است. این رستوران با چشم انداز زیبایی که به محله لاتین گوا دارد یکی از محبوب ترین رستوران های گوا است و افراد زیادی برای غذا خوردن، سفارش نوشیدنی به این رستوران می آیند. این رستوران تمرکزش را بر غذاهای گوشتی قرار دارد و نارگیل کبابی را هم در کنار اکثر غذاها سرو می کند. در مواقعی که رستوران خیلی شلوغ نیست سرآشپزها از مشتریان دعوت می کنند به آشپزخانه بیایند و روند آماده شدن غذاهای سنتی گوا و هند را از نزدیک تماشا کنند.
- آدرس: Verandah Restaurant, 31st Janaury Road, Fontainhas,Panjim, Goa
رستوران تونا | Tona Bar and Restaurant
درست در کنار رودخانه ماندووی یکی از بهترین رستوران های گوا به نام تونا وجود دارد که در زبان پرتغالی به معنای شناور است. این رستوران یکی از پاتوق های مردم محلی و همین طور توریست ها برای نوشیدن و استراحت و وقت گذرانی به شمار می رود. به ویژه بعد از غروب آفتاب این رستوران حال و هوای خاصی پیدا می کند و بسیاری برای غذا خوردن به این رستوران می آیند. رستوران تونا در زمینه انواع کباب و گوشت گریل تخصص دارد و غذاهایی مثل چیکن پری پری و سبزیجات کبابی را در محیطی دلنشین و دوست داشتنی به مشتریان ارائه می کند. رستوران تونا به عنوان یکی از بهترین رستوران های گوا شهرت زیادی پیدا کرده و توریست ها و گردشگران زیادی برای غذا خوردن و امتحان کردن نوشیدنی های دلچسب و گوارا به این مکان می آیند.
- آدرس: A Tona Bar and Restaurant, Betim, Nerul-Panjim Road Goa
رستوران باتی ویلیج | Bhatti Village
رستوران باتی ویلیج یک رستوران خانوادگی است که توسط مدیکانا و پاتریکا دسوزا اداره می شود و طعم اصیل و واقعی آشپزی گوا را به شما ارائه می کند. جالب است بدانید که این رستوران منو ندارد و مشتریان برای انتخاب غذا به توضیحات و پیشنهادات پاتریک اعتماد می کنند. این رستوران بیش از هر چیز به خاطر گابوئی (اشپل ماهی)، آماراچی کودی (کاری میگوی خشک شده) و ترشی ماهی خال خالی شهرت و محبوبیت زیادی دارد. این رستوران فضایی بسیار جالب و دیدنی هم دارد و در گوشه و کنار آن اشیاء و وسایل مختلفی توسط خانواده جمع آوری شده که هر کدام داستانی جالب و شنیدنی دارند. اگر در فصل پرگردشگر به گوا سفر می کنید پیشنهاد می کنیم از قبل میزتان را رزرو کنید. چون این رستوران تنها ظرفیت ۴۰ نفر را دارد و فقط برای شام باز است.
- آدرس: Bhatti Village, Nerul , Near Candolim, Goa
رستوران توسکانی گاردنز | Tuscany Gardens
اگر به هر دلیل دوست دارید غذایی غیر گوایی بخورید به این رستوران بیایید. توسکانی گاردنز در ساحل کاندولیم قرار گرفته و در زمینه طبخ انواع پیتزا و پاستاهای خانگی تخصص دارد. این رستوران با فضای دل انگیز و رمانتیکی که دارد بهترین انتخاب برای یک شام دو نفره و عاشقانه است. همان طور که گفتیم غذاهای این رستوران هندی و گوایی نیست، با این حال در قسمت غذاهای دریایی تاثیر آشپزی گوا را کاملا می توان مشاهده کرد. قیمت غذاهای این رستوران به طرز غافلگیرکننده ای مناسب و مقرون به صرفه است و با خیال راحت می توانید در این جا شکم گردی کنید و دلی از عزا در بیاورید.
- آدرس: uscany Gardens, Fort Aguada Road, Candolim, Goa
رستوران ویوا پانجیم | Viva Panjim
یکی دیگر از بهترین رستوران های گوا رستوران ویوا پانجیم است که داخل یک خانه ۱۵۰ ساله هندی-پرتغالی راه اندازی شده است. ویوا پانجیم رستورانی متفاوت و خاص است و با دکوراسیون و مبلمان پرتغالی و دیوارهای تزین شده اش فضایی متفاوت و به یادماندنی برای غذا خوردن به وجود آورده است. این رستوران در طبقه همکف این ساختمان تاریخی قرار دارد و مشتریان می توانند در میز و صندلی هایی که در فضای باز قرار گرفته هم بنشینند. منوی این رستوران طیف متنوعی از غذاهای هندی، پرتغالی، آسیایی، غذاهای دریایی و غذاهای گیاهی را به مشتریان ارائه می کند.
- آدرس: H.No. 178 Rua 31 de Janerio, Behind Mary Immaculate High School, Altinho Panaji, Goa
رستوران فت فیش | Fat Fish
فت فیش رستورانی مدرن و صمیمی است که انواع غذاهای خوشمزه هندی را در فضایی بسیار دوستانه و دلچسب ارائه می کند. منوی این رستوران شامل غذاهای پرتغالی گوا، غذاهای دریایی و انواع تندوری و غذاهای خاص مثل تالی ماهی گوا، ماهی پرتغالی و چیکن ویندالو است. این رستوران از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب به سرویس دهی مشغول است و در دوعده ناهار و شام فعالیت می کند.
- آدرس: Khobra Waddo, Goa
شعر پنجاب | Sher-E Punjab
رستوران شعر پنجاب در زمینه آشپزی و غذاهای شمال هند تخصص دارد و با سرویس دهی عالی و غذاهای خوشمزه اش به عنوان یکی از بهترین رستوران های گوا شهرت پیدا کرده است. در این رستوران می توانید انواع غذاهای خوشمزه هندی مثل مرغ کره ای و Paneer tikka را به مشتریان ارائه می کند. مشتریان می توانند در فضای داخل رستوران یا در فضای باز و باغ پشت رستوران بنشینند و غذایشان را در فضایی دلباز و باصفا میل کنند. منوی رستوران شعر پنجاب طیف متنوعی از نوشیدنی ها و آب میوه های تازه، غذاهای گیاهی و گوشتی هندی، انواع غذاهای تنوری و … را ارائه می کند.
- آدرس: Sher-E-Punjab, Rua 18th June, Panjim, Goa
مجله اینترنتی گردشگری سپاهان (کوله)
زهرا مظاهری
