غذاهای محلی ایران

دستور پخت کله جوش اصفهانی | یکی از غذاهای محلی ایران و اصفهان کله جوش است، ولی این غذا در ترکیه و قزوین نیز با دستورهای دیگری پخته می شود. کله جوش اصفهانی غذایی است که در سریال معروف قصه های مجید نیز پخته شد. کله جوش یکی از غذاهای …

طرز تهیه بریانی خانگی اصفهان  | در شهر اصفهان رستوران های خاصی هستند که فقط بریان و آبگوشت آن را سرو میکنند به همین دلیل هم به این رستوران ها «بریانی» گفته می شود. بریانی از غذاهای محلی اصفهان است که البته اسم صحیح آن بریان یا بریون است. ولی …

کباب زردک، کباب سنتی اصفهان کباب زردک از جمله کباب‌های ساده و در عین حال خوش مزه سنتی اصفهان است. یک غذای سنتی با طعم بیشترشیرین که امعمولا با نان خورده می شود. کباب زردک اصفهان که با نام کباب مشتی هم شناخته می شود یکی از انواع کباب‌های سنتی …

لالک بادمجان یکی از غذاهای بی نظیر شیراز لالک بادمجان شیراز یکی از غذاهای بی نظیر شیراز است .تنوع غذایی در سراسر استان‌ها و شهرهای ایران بسیار جالب و شگفت‌انگیز است. غذاهایی که ممکن است تنها اسم آن‌ها به دلیل گویش محلی و همچنین سبک تهیه‌ی مردم آن خطه، متفاوت …